Comment Congeler Crabes Soft Shell

January 21

Comment Congeler Crabes Soft Shell


viande coquille de crabe mou est très périssable et doit être mangé ou gelé juste après il est acheté ou pris ainsi. Si vous ne prévoyez pas de manger le crabe tout de suite, il doit être correctement gelé. Il existe plusieurs façons de geler crabes à carapace molle. Il peut être nettoyé de son corps et griffes et congelé ou le premier cuit et puis congelé. Une des façons les plus faciles à geler crabes à carapace molle est toute alors qu'ils sont encore en vie.

Instructions

1 Habillez le crabe. Habiller le crabe consiste à couper les crabes poumons et le laver. Maryland Restaurant Cantler de fruits de mer décrit le processus:.. "1. Coupez le visage derrière les yeux avec une paire de ciseaux 2. Coupez l'extrémité opposée (tablier) de la même façon que la face 3. Soulevez le haut (papier comme) bombarder des deux côtés et couper les poumons ». Lorsque cela est fait rincer le crabe sous l'eau courante froide.

2 Utilisez des bandes de caoutchouc pour fixer les pattes et les pinces du crabe à proximité de son corps. Cela rendra plus facile enveloppant le crabe.

3 Envelopper chaque crabe dans une pellicule de plastique. Assurez-vous que les crabes sont enveloppés hermétiquement. Congélateur air peut faire la chair de crabe qui ne sont pas correctement enveloppé sec et affecte les saveurs.

4 Placez les crabes emballés individuellement dans un sac à fermeture zip taille de gallon. Cela les garder ensemble pour un congélateur plus organisé et offrir une couche supplémentaire de protection contre l'air dans le congélateur. Crabes peuvent garder au congélateur pendant environ trois mois.