Comment choisir les raisins

June 11

Comment choisir les raisins


raisins en Amérique du Nord sont disponibles en Septembre et Octobre, bien que la saison peut être étendue à mai si elles sont stockées dans des conditions contrôlées. raisins importés d'Amérique du Sud sont disponibles dans le printemps et l'été de l'hémisphère nord.

Instructions

1 Recherchez une translucide, la teinte jaunâtre plutôt qu'un véritable vert pour les raisins verts; un ton rouge pour les raisins rouges; et une teinte très sombre - presque noir - pour les raisins bleus.

2 Assurez-vous que les raisins sont réfrigérés dans le magasin.

3 Comment choisir les raisins


Choisissez raisins enveloppés si vous avez le choix, parce qu'ils sont plus protégés.

4 Comment choisir les raisins


Assurez-vous que les raisins ont une floraison blanc argenté sur la peau, ce qui indique la fraîcheur et un minimum de manipulation.

5 Comment choisir les raisins


Évitez les raisins qui sont collantes ou ridée.

6 Comment choisir les raisins


Faites attention aux tiges de raisin, ce qui devrait être humide et souple ainsi que fermement attaché au fruit. L'exception à cette règle est le raisin Empereur, qui devraient avoir des tiges ligneuses brun.

Conseils et avertissements

  • Essayez d'acheter des raisins biologiques, car les raisins commerciaux ont tendance à être traités chimiquement.