Comment chauffer une fonte Gril sur une cuisinière électrique

August 6

Une plaque chauffante en fonte vous permet de cuire des crêpes, des œufs, des hamburgers et des pains plats sur la cuisinière à la perfection. Pourvu que la plaque chauffante est déjà assaisonné, seule une mince couche d'huile est nécessaire de faire cuire presque tous les aliments sans coller. Le chauffage d'une plaque chauffante en fonte sur une cuisinière électrique est une tâche simple qui ne prend que quelques minutes. En chauffant correctement la plaque chauffante, les aliments sont faciles à cuisiner.

Instructions

1 Enduire la surface de la plaque chauffante en fonte avec une mince couche d'huile de cuisson. Utilisez des serviettes en papier ou un pinceau à pâtisserie pour appliquer l'huile à la surface.

2 Mettre la plaque sur le brûleur de la cuisinière. Si votre plaque de cuisson est un modèle à double brûleur, fixer uniformément sur le dos et brûleurs de la cuisinière avant.

3 Tournez le brûleur de cuisinière à moyenne. Si vous utilisez un modèle à deux brûleurs et un brûleur est plus petit que l'autre, tourner le plus petit brûleur à feu moyen-élevé.

4 Laisser la plaque chauffante de se réchauffer. Cela peut prendre de 2 à 4 minutes.

5 Mouillez vos doigts, et déposer quelques gouttes d'eau sur la plaque chauffée. Si l'eau grésille, la plaque est prête à l'emploi.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez également pré-chauffer la plaque chauffante à 350 degrés Fahrenheit four pendant 10 minutes avant de le placer sur le brûleur de la cuisinière. Cela garantira que la plaque est chauffée uniformément.
  • Laisser refroidir la plaque chauffante naturellement avant le lavage. Essuyez toute trace de graisse restante de la plaque avec du papier absorbant avant de les laver pour faciliter le nettoyage.
  • grils en fonte peuvent être achetés de nouveau avec l'assaisonnement déjà fait pour vous.
  • Si l'achat d'une ancienne plaque chauffante en fonte d'un marché aux puces, magasin d'épargne ou autre point utilisé, laver et la saison de la plaque chauffante avant utilisation.
  • Si votre plaque chauffante commence le collage, il est temps de re-saison de la fonte. Enduire la plaque chauffante sur les deux côtés d'une épaisse couche d'huile de cuisson ou de saindoux. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit, et placez la plaque sur la grille du centre. Pour éviter les gouttes de la plaque de salir le four, placer une plaque à biscuits sur la grille sous la plaque chauffante. Cuire la plaque pendant 1 heure, éteindre le four et laissez la plaque refroidir dans le four jusqu'à ce que suffisamment froid au toucher avec vos mains nues. Essuyez l'excès d'huile ou de saindoux au large de la plaque de cuisson avec du papier absorbant.