Comment chauffer jusqu'à la moutarde au miel Dressing

September 16

Comment chauffer jusqu'à la moutarde au miel Dressing


Vinaigrette n'a pas toujours à être servi froid. Miel de moutarde est le plus souvent trouvé sur les salades froides, mais, comme beaucoup de cuisiniers expérimentés ont découvert, le miel vinaigrette à la moutarde prend vie lorsqu'il est chauffé. Bien qu'il se flétrissent quelques verts de champ sauvages minces, feuilles résistantes comme les épinards réagissent bien à la vinaigrette tiède. Ou, ajoutez la vinaigrette chauffée au porc ou de poulet pour un glaçage délicieux.

Instructions

1 Verser la moutarde vinaigrette au miel dans une casserole.

2 Ajouter de l'eau en une quantité qui est à peu près égale à 1 / 10ème du montant, en volume, de la vinaigrette moutarde et miel dans la poêle. Comme la moutarde au miel chauffe, il sera inévitablement de l'eau en vrac et cette addition gardera votre moutarde au miel d'épaississement. Si vous trouvez encore trop épais ou si le lot vous avez commencé avec était très visqueux, ajouter de l'eau à tout moment.

3 Apportez la casserole jusqu'à feu moyen-bas. Remuer souvent, sinon constamment. Ne mettez pas la chaleur plus élevée pour accélérer le processus; vous ne voulez pas votre miel vinaigrette à la moutarde à venir à ébullition.

4 Retirez la moutarde au miel du poêle quand il atteint la température désirée ou quand il commence à mijoter lentement. sauce Cooler est mieux pour les salades; plats de viande peuvent prendre des températures plus élevées.

5 Transférer la sauce moutarde et miel au récipient plat ou le stockage pendant qu'il est chaud. Il sera beaucoup plus facile de retirer de la poêle.

Conseils et avertissements

  • Microwaving miel vinaigrette à la moutarde est pas idéal. Toutefois, si vous avez seulement une petite quantité de dressing et de grandes casseroles, microwaving est la méthode préférable. Chauffer le miel vinaigrette à la moutarde dans des intervalles de 10 secondes. Remuer et test après chaque intervalle pour voir si elle a atteint la température désirée. Prenez soin de ne pas micro-ondes le pansement trop longtemps ou il fera des bulles et se figer en quelque chose appétissante.