Comment Blanch Squid

November 12

Comment Blanch Squid


Lorsque vous entendez le mot «squid», vous pourriez penser à une créature d'un film d'horreur. Squid dans le monde culinaire est mieux connu comme calamars, qui est un mot beaucoup plus appétissant. Squid est sain de manger, plus il a beaucoup de valeur nutritive. Il est faible en gras saturés et de sodium, plus il est compressé avec de la vitamine B12, selon Mirror indienne en ligne. Calamar soit doit être blanchie ou cuite pendant une longue période. Il peut facilement devenir caoutchouteux et perdre de sa saveur si elle est pas cuit correctement. Blanchir les cuisiniers calmars juste assez pour conserver la saveur.

Instructions

1 Nettoyez les calmars en l'exécutant sous l'eau froide.

2 Remplissez un pot avec 4 tasses d'eau bouillante. Verser 1 c. de sel dans l'eau. Porter l'eau à ébullition rapide.

3 Remplissez un bol avec de l'eau et de la glace et de le mettre de côté. Mélanger le calmar dans l'eau bouillante. Laissez les calmars cuire pendant 30 à 45 secondes.

4 Répartir les calmars avec la cuillère de la crépine. Placez le calmar dans le bol avec de la glace et de l'eau pour l'empêcher de la cuisson. Congeler le calmar dans un sac de congélation ou de l'utiliser immédiatement dans votre recette préférée.

Conseils et avertissements

  • Squid est assez élevé en cholestérol il est donc pas recommandé pour quelqu'un sur un régime alimentaire faible en cholestérol.
  • Six onces. de calmars nettoyés équivaut à une norme servant si vous cuisinez pour une seule personne.