Comment attacher une Roulade

October 8

Comment attacher une Roulade


Si vous avez vu des rouleaux de viande rempli de légumes ou de la farce, alors vous avez vu une roulade. Roulades sont simples à réaliser. Simplement aplatir la viande de votre choix, le remplir avec un mélange et rouler fermé. L'aspect intimidant de faire le plat principal de viande tourne autour de l'attacher fermé pour éviter qu'il ne se déroule pendant le processus de cuisson. Une fois que vous apprenez comment attacher un roulade, vous pouvez vous trouver prêt à préparer plus souvent.

Instructions

1 Faites glisser la chaîne d'environ 1 pouce plus bas que le haut de la roulade. La courte longueur de chaîne sur le côté droit de la roulade doit être assez long pour atteindre le centre de la roulade et être attaché dans un noeud.

2 Knot la chaîne au-dessus de la roulade.

3 Attrapez la partie longue de la chaîne déliée avec votre main droite et la chaîne en excès balançant avec votre main gauche. Soulevez la chaîne vers le haut de la roulade, le crochet sous la viande et tirer vers le bas jusqu'à ce qu'il soit dans le milieu de la roulade. Tirez votre main droite, qui tient la boucle de ficelle, au centre avant de la roulade. Poussez votre main gauche, qui tient l'excédent de corde, à travers la partie inférieure de la boucle. Laissez aller de la boucle, saisir l'excédent de corde et tirez pour serrer la cravate.

4 Grip la longue potion de ficelle déliée avec votre main droite et l'excédent de corde avec votre main gauche. Accrocher la chaîne sous la viande et le tirer vers le bas jusqu'à ce qu'il soit 1 pouce au-dessus de la longueur inférieure de la roulade. Tirez votre main droite, qui tient la corde en boucle, au centre avant de la roulade. Poussez la chaîne détenue par votre main gauche à travers la partie inférieure de la boucle. Relâchez la chaîne de votre main droite. Tirez l'excès corde à serrer la cravate.

5 Tirez la longueur de la chaîne au centre avant de la roulade. Tirez la chaîne vers le bas de la roulade, rouler la roulade sur le côté et tirez la chaîne jusqu'à l'arrière de la roulade jusqu'à ce qu'elle atteigne le haut de la roulade. Rouler la roulade revenir à sa position initiale. Tirez la chaîne et sur la fin de la roulade jusqu'à ce qu'il soit à côté du premier noeud vous avez attaché sur la roulade à l'étape 3.

6 Branchez la chaîne au premier noeud que vous avez fait à l'étape 3 avec un noeud. Couper et jeter l'excédent de corde.

Conseils et avertissements

  • Liez longues roulades fois supplémentaires.
  • roulades Tying se penchera plus propre et prendra moins de temps que vous devenez compétent.