Comment attacher des poulets à un Spit

November 15

Comment attacher des poulets à un Spit


La peau luisante de rotation de poulet rôti dans une vitrine de magasin peut causer votre bouche à saliver dans la nostalgie. Tourner le poulet de cette manière provoque la peau croustillante tandis que les jus restent sur les volailles, en gardant la viande humide. Pendant la cuisson d'un poulet rôti à la maison est difficile avec l'équipement approprié, le poulet doit être correctement attaché à la broche pour assurer la cuisson uniforme et ne tombe pas dans le dispositif de chauffage ci-dessous.

Instructions

1 Placez tous les ingrédients pour la cavité du corps, comme les citrons, l'ail et les oignons, à l'intérieur avant de placer la volaille à la broche.

2 Insérez la broche dans la cavité du poulet, de l'extrémité arrière. Tirez à travers où le cou était.

3 Placez une broche à chaque extrémité de la broche. Faites glisser les deux vers le bas de sorte qu'ils sont de chaque côté du poulet, en toute sécurité le tenant.

4 Attachez les deux ailes avant ensemble, l'extension de la chaîne sur le corps du poulet.

5 Enroulez la corde autour d'une jambe et l'attacher solidement. Tirez vers la broche, à travers le dos du corps.

6 Tirez l'autre jambe vers l'une avec de la ficelle, à travers le dos du corps vers la broche, jusqu'à ce que les deux se touchent. Enroulez la corde autour des deux jambes et de les attacher en toute sécurité.

Conseils et avertissements

  • Une variété de farce peut être placé à l'intérieur du poulet avant qu'il ne soit embroché, du pain et la farce de riz à un citron simple.
  • Placez les assaisonnements sous la peau pour ajouter de la saveur à la viande pendant la cuisson.