Comment ajouter Curcuma à votre alimentation

May 3



Initialement appelé safran des Indes en raison de sa profonde teinte jaune orangé, le curcuma a une saveur chaude et poivrée. L'épice a été utilisé depuis des milliers d'années comme un remède de guérison. L'un de ses composants, la curcumine, a été trouvé pour avoir des propriétés anti-inflammatoires, tout en protégeant contre certains cancers. L'épice doit être sûr d'ajouter à l'alimentation de la plupart des gens, mais à des doses élevées, il peut provoquer des nausées et la diarrhée.

Instructions

1 Allez au magasin, consultez l'allée des épices et d'acheter quelques curcuma. Vous pouvez l'acheter sous forme de sol conventionnel, ou organique.

2 Assurez-vous que l'étiquette indique effectivement "Curcuma" et il est non seulement mélangés ensemble avec de la poudre de curry.

3 Broyer votre propre racine pour ajouter le curcuma à votre alimentation si vous êtes incapable de le trouver sous forme de sol. Vous pouvez faire votre propre poudre de curcuma en faisant bouillir la racine de curcuma, le sécher puis le broyage en une poudre fine.

4 Utilisez recettes indiennes pour faire des dîners à la maison. aliments indiens ont de grandes quantités de curry et le curcuma en eux.

5 Incorporer le curcuma dans tous vos repas, en commençant par le petit déjeuner. Saupoudrez sur les œufs pour le goût, mais surtout d'ajouter une couleur jaune plus audacieux.

6 Ajouter le curcuma à vos salades au déjeuner, ou pimenter vos lentilles ou le chou-fleur avec elle.

7 Saison vos viandes au dîner avec le curcuma au lieu du sel ordinaire et de poivre. Pour le dessert, vous pouvez l'ajouter aux pommes sautées.

8 Essayez d'ajouter le curcuma à votre régime alimentaire en place des assaisonnements communs que vous avez utilisé - ou en plus pour eux. A chaque repas, être conscient d'atteindre pour le curcuma comme vous le feriez pour la salière.

Conseils et avertissements

  • Faites attention à sa couleur jaune vif, comme le curcuma peut provoquer des taches. Assurez-vous de nettoyer votre compteur rapidement si tout est saupoudré sur elle.