Comment acheter Viande de lapin

November 27

Les lapins peuvent avoir une réputation comme animaux mignons et floue, mais la viande de lapin est également une option de protéine merveilleusement savoureux que pas beaucoup d'Américains prennent le temps d'apprécier. Les lapins peuvent être facilement achetés dans les fermes, des boucheries ou des foires de l'État dans votre région presque toute l'année. Si vous ne trouvez pas de lapin dans votre région, il y a beaucoup de magasins en ligne qui postera la viande de lapin à vous, ce qui vous permettra d'économiser les tracas de la dépouille et le nettoyage vous-même.

Instructions

1 Considérez votre recette. Le genre de plat que vous préparez influencera quelle partie du lapin votre achètent. Vous pouvez acheter cuisses de lapin, les reins, ou un animal entier qui a été nettoyé et écorchés. Si elle est votre premier lapin de cuisson de temps, vous voudrez peut-être acheter plusieurs coupes à expérimenter.

2 Acheter local, si possible. Comme avec tous les aliments, plus loin la nourriture doit parcourir pour atteindre votre table, moins frais et savoureux, il a tendance à être. Visitez le marché de votre fermier local, ou rechercher vos pages jaunes locales pour les fermes ou des ventes aux enchères de bétail dans votre région. En ligne des moteurs de recherche comme Agriseek et Récolte peuvent également être utiles.

3 Parlez à votre boucher local. La plupart des bouchers, même ceux dans les grandes chaînes de supermarchés, peut viande de lapin de commande spéciale pour vous. Soyez conscient que vous pourriez avoir à attendre quelques semaines pour votre commande à venir.

4 Achetez votre viande de lapin en ligne. Vous pouvez le faire via Local Harvest, ou par spécialité entreprises de vente alimentaire de commande comme d'Artagnan. Votre commande sera généralement expédier la nuit dans une boîte réfrigérée pour assurer la fraîcheur. Vous pouvez commander des lapins entiers, ainsi que la jambe ou longe portions. D'Artagnan vend également lapin saucisse.