Comment à la vapeur ou micro-ondes Asparagus

June 10

Instructions

1 Sélectionnez l'asperge qui est ferme, a la tête serrés, et ne possède pas une forte odeur.

2 Lavez toutes les lances dans l'eau froide, en veillant à nettoyer les sols résiduels hors des conseils.

3 Couper environ un pouce du fond de chaque lance. Laissez lances entier ou coupé en morceaux.

4 L'utilisation d'un panier à vapeur au-dessus de l'eau bouillante, ou une casserole contenant de l'eau bouillante environ 1/2 tasse, ajouter les asperges et couvrir la casserole. Cuire jusqu'à ce que tous les morceaux soient tendres, environ 6 à 10 minutes.

5 Servir.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez aussi faire cuire les asperges dans le micro-ondes. Placez environ une livre d'asperges dans un plat allant au micro-ondes avec 1/4 tasse d'eau. Couvrir et cuire à feu vif pendant 5-7 minutes.
  • Conservez les asperges non cuits dans le réfrigérateur enveloppé dans une serviette en papier humide à l'intérieur d'un sac en plastique.
  • Selon la façon dont "woody" les tiges sont, vous pourriez avoir à couper plus d'un pouce.