Combien de temps dois-je Simmer Raw Chicken to Be Safe?

September 3

Combien de temps dois-je Simmer Raw Chicken to Be Safe?

Rester en sécurité en faisant bien cuire votre poulet.

Poulets entiers

mijotage temps varie en fonction de la taille du poulet. Laisser mijoter un 3 à 4 lb. Friteuse poulet 60 à 75 minutes, un cycle de 5 à 7 lb. rôtir le poulet 105 à 120 minutes, et un de 18 à 24 onces. poulet de Cornouailles pendant 35 à 40 minutes.

Morceaux de poulet

Les morceaux de poulet ne doivent pas nécessairement faire mijoter aussi longtemps que les poulets entiers. os Simmer dans des moitiés de poitrine de poulet, les ailes et wingettes pour 35 à 45 minutes et demi-poitrines de poulet désossées pour 25 à 30 minutes. Jambes, les cuisses et les pilons devraient être mijotés pendant 40 à 50 minutes.

Bottom Line

La chose la plus importante à retenir lorsque mijoter le poulet cru est de faire cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés F.