Collez colorant alimentaire Ingrédients

February 1

Collez colorant alimentaire Ingrédients


Colorant alimentaire se présente sous forme liquide ou pâteuse et est utilisé pour une variété de fins. Souvent coller colorant alimentaire est utilisé par les boulangers et les décorateurs de pâtisserie, qui combinent avec le glaçage pour créer de nouvelles couleurs. Les ingrédients de la pâte de colorant alimentaire sont assez universels, avec des marques haut de gamme ayant un peu plus d'ingrédients pour prolonger la durée de vie et d'améliorer la couleur. La plupart des couleurs de pâte commencent avec une base de sucre et de l'eau avec des épaississants, des colorants alimentaires et des conservateurs ajoutés.

Eau et FD & C alimentaire Couleur

L'eau est l'ingrédient principal dans le colorant alimentaire en pâte. Si vous achetez des marques haut de gamme, un colorant alimentaire sera typiquement le deuxième ingrédient. La Food and Drug Administration, ou FDA, a approuvé neuf additifs de couleur des aliments qui ont été jugés sécuritaires pour ajouter à la nourriture. Ils sont synthétiquement faites et sont fades.

Propylène glycol

Le propylène glycol est utilisé comme un agent émulsifiant pour maintenir les ingrédients ensemble. Il est considéré comme sûr pour la consommation humaine et est largement utilisé dans les produits cosmétiques. La FDA approuve son utilisation dans les aliments, et il est connu pour faire autant que 15 pour cent des épices et des arômes.

silice hydratée

La silice est un composé naturel présent dans les surfaces de la Terre. Il est composé principalement de l'obsidienne et de sable. Quand il est hydraté, il devient une substance analogue à un gel qui maintient certains aliments à une consistance appropriée. Il est tout à fait naturel et non toxique.

Sorbitol

Sorbitol est un alcool de sucre qui a été jugé sans danger pour la consommation humaine. Il est fabriqué à partir hydrogéner le glucose. Sa fonction principale autre que l'édulcoration des produits alimentaires est de les empêcher de sécher. Elle a une propriété naturelle qui sert de stabilisant à l'humidité.

glycérine

La glycérine est un type d'alcool qui prend l'humidité de l'air. Il est utilisé dans les gâteaux et les bonbons pour les empêcher de se dessécher à un niveau indésirable. Glycérine serait ajoutée à colorant alimentaire pour le garder humide et éviter les fissures.

Gums alimentaires

les gommes alimentaires sont des épaississants qui sont ajoutés aux aliments. Ils agissent en absorbant le fluide dans un aliment, ce qui rend le produit plus épais. gommes alimentaires sont faits d'amidons alimentaires modifiés et les gommes végétales. Ils sont naturels et sans saveur, et chaque type de gomme alimentaire apporte un type légèrement différent du pouvoir épaississant à un aliment.

Bicarbonate de sodium

Le bicarbonate de sodium, également connu sous le nom de bicarbonate de soude est utilisé pour éliminer l'humidité de l'air dans le colorant alimentaire en pâte. Il agit comme un agent anti-agglomérant et maintient le colorant alimentaire lisse.