Cole slaw Idées

February 6

Cole slaw Idées


Tiré du mot néerlandais "koolsla," le terme "coleslaw" signifie simplement salade de chou. Bien que la mayonnaise et le vinaigre sont les sauces pour salade de chou typiques, tout est considéré comme la salade de chou aussi longtemps que le chou est l'ingrédient principal. Merci à cette règle très lâche, les possibilités pour mettre votre propre spin sur cette simple salade sont pratiquement illimitées. Ajouter un ingrédient inattendu ou servir le plat chaud. Même une touche de l'ethnicité rend ce plat traditionnel nouveau et passionnant.

Essayer quelque chose de nouveau

Que vous expérimenter avec un nouvel ingrédient ou des variations de ceux classiques, la variété est le piment de la vie quand il vient à votre salade de chou. Ajouter le goût sucré de l'automne avec des pommes et des raisins secs ou des radis pour un peu de piment. Animez la saveur avec ananas, piment ou poivron, ou simplement utiliser le chou rouge au lieu de vert. Expérience avec des cornichons et vinaigrette, ou garnir la salade avec des tomates fraîches, lumineuses.

Chauffer les choses

Quelques recettes de slaw sont servis chauds comme un plat d'accompagnement, plutôt que d'une salade fraîche. Optez pour une recette sucrée avec du miel ou les notes de lard salé ou jambon. Ajouter salade de brocoli ou de courgettes râpées pour une autre couche de saveur ainsi que des vitamines et des nutriments. Vous pouvez également chauffer la combinaison traditionnelle de chou, la carotte et le vinaigre avec l'utilisation de graines de moutarde pour ajouter un peu de piquant.

Aller ethnique

Tout comme salade indienne peut inclure des choses comme le bacon chaud, d'autres la diversité culturelle comprend ceux qui sont l'allemand, mexicain, asiatique et grecque. La version allemande de la salade de chou comprend les oignons, les poivrons de piment et de graines de céleri. La variété mexicaine peut inclure le chou rouge et vert ainsi que le yogourt et le cumin fumé. Pour une salade de chou asiatique, ajouter les nouilles ramen à votre chou, ainsi que les amandes et la sauce de soja salé. Pour un goût sain de la Méditerranée, utiliser l'huile d'olive dans le dressing et le haut de votre plat avec du fromage feta et les olives grecques marinés.