Cinéma Popcorn Valeur nutritive

February 2

Cinéma Popcorn Valeur nutritive


Popped grains de maïs, ou tout simplement du pop-corn, entré dans le courant dominant américain au cours des années 1920 et 1930, avant de devenir une sensation internationale. Leur association étroite avec le film à regarder à la fois dans un théâtre et à la maison définit le phénomène de loisirs manger, mais dans un âge de la surconsommation, la valeur nutritionnelle du maïs soufflé rend controversée. Après tout, ce n'est pas le type de nourriture les gens mangent pour survivre, mais pour le bien de la jouissance.

Teneur en matières grasses

La plupart des films pop-corn est fait en utilisant l'huile de noix de coco, qui est exponentiellement plus saturé que le canola et d'autres variétés d'huile. Le plus grand danger posé par pop-corn movie régulière, même beurré, est la graisse saturée, qui peut atteindre 43 grammes pour un sac moyen (ou "16 cup") dans un cas extrême. Cela équivaut à deux jours de l'apport en graisses saturées basées sur un régime de 2.000 calories.

Toppings

Beaucoup de cinéphiles choisissent d'ajouter du beurre aromatisé en tête de leur pop-corn. Bien qu'il ne soit pas aussi engraissement que le beurre véritable, la garniture n'ajouter à teneur en graisse saturée de pop-corn. Un grand sac de celui-ci fournit 80 grammes de unflavored gras, mais avec la garniture, ce chiffre monte à 130 grammes de matières grasses. Cette augmentation substantielle provient des huiles partiellement hydrogénées dans la garniture.

L'option de canola

Depuis les années 1990, de nombreux cinémas ont commencé à utiliser l'huile de canola au lieu de plus d'huile de noix de coco traditionnelle. Cela n'a pas devenir complètement répandue parce que l'huile de canola maigre est à la fois plus coûteux et plus susceptibles de prendre feu.

Cela dit, il est plus facile sur les artères - un sac moyen 16-tasse d'horloges de maïs canola sauté dans à un simple 1,2 grammes de gras saturés en utilisant une cuillère à soupe de canola.

Air Popping

maïs Air soufflé est l'option la plus saine pour ceux qui souhaitent consommer la collation, même si elle n'a pas la saveur et l'arôme des variétés à base d'huile. La valeur nutritive du maïs à l'air chaud est plus rassurant que ses pairs, mettant en vedette seulement 0,8 gramme de graisses saturées pour la même taille de la portion - un sac film popcorn moyen.

Calories

maïs Air soufflé est encore une fois le plus facile à envisager, en moyenne 480 calories pour un sac à moyen. maïs Coconut-sauté apporte beaucoup plus, avec 680 calories. variétés de canola sauver un peu sur la teneur en calories, en ajoutant généralement 540 calories. Tous ces chiffres ne comprennent pas de garniture, de sorte que rien ajouté vient à un coût.

The Upside of Popcorn

Malgré son caractère gras, pop-corn ne vient avec la plupart des avantages du maïs. Ceux-ci comprennent 24 pour cent de la RDA pour B1, B2, B3, B6 et l'acide folique dans un sac à moyen. Le même sac contient également 54 pour cent de l'apport de magnésium d'une personne, 32 pour cent de son sélénium et un impressionnant 40 pour cent du zinc dont elle a besoin dans une journée. maïs Canola-sauté ajoute également un minimum d'oméga-3.

Effets

Prenant en gras tellement saturé augmente les chances de niveaux plus élevés de cholestérol, des dommages aux artères et, par conséquent, les maladies cardiaques. En outre, plusieurs études montrent que la plupart des gens savent être vrai de toute façon, que le maïs soufflé est très addictif. La recherche indique que plus le conteneur, le plus d'appétit pour le pop-corn une personne développe. Les gens avec de grands sacs ont tendance à manger 45 pour cent de plus que ceux qui choisissent ou donnés moyenne des sacs de pop-corn.