Boissons sucrées avec Gin

December 9



Gin est un alcool qui peut être utilisé pour fabriquer une gamme de boissons à partir amer au sucré. Gin est distillé à partir de baies de genièvre et est souvent distillé avec d'autres épices. Alors que l'alcool a été développé dans le 17ème siècle, le gin est devenu particulièrement populaire pendant l'ère de la prohibition quand les gens feraient gin bootleg à boire en secret. Essayez jumelant gin avec champagne, liqueurs ou jus de fruits pour créer des boissons de gin délicieusement sucrés.

thé glacé Long Island

Une traditionnelle Long Island Iced Tea combine gin et plusieurs autres liqueurs pour créer une boisson forte qui a un goût semblable à du thé glacé, mais avec un coup de pied. Versez ½ oz triple sec, ½ oz gin, ½ oz rhum léger, ½ oz tequila, ½ oz vodka et 1 oz sour mix dans un verre Collins rempli de glace. Incorporer la boisson bien et remplir vers le haut avec le cola. Décorer avec un quartier de citron et servir. Vous pouvez varier Long Island avec des substituts, comme schnaps aux pêches au lieu de la tequila pour un Long Island Peach, ou curaçao bleu pour le cola pour faire un thé glacé de l'Alaska.

Champagne Fizz

Un Champagne Fizz est une façon agréable de prendre un verre de fantaisie de gin, sans choisir le martini traditionnel. La combinaison de sucre et de champagne rend cette boisson goût plus sucré, tandis que les soldes de jus de citron sur le goût. Ajouter 2 oz gin, 1 oz jus de citron frais et 1 c. sucre à un shaker rempli de glace et bien agiter. Passer la boisson dans un verre rempli de glace et remplir vers le haut avec du champagne.

Alabama Slammer

Aussi connu comme un Slammer Sud, l'Alabama Slammer combine gin et liqueurs pour créer une boisson sucrée et délicieuse. Soyez sûr de dire que le barman vous voulez la version de cocktail, car il est aussi un coup de feu nommé Alabama Slammer. Versez ½ oz amaretto liqueur d'amande, ½ oz Southern Comfort liqueur de pêche, ½ oz sloe gin, un peu de jus d'orange et un soupçon de mélange aigre-doux dans un shaker rempli de glaçons. Bien agiter et passer dans un verre Old Fashioned.

Clover Club de Cocktail

Le cocktail Clover Club a été créé au bar Bellevue-Stratford à Philadelphie. Ça a été une boisson populaire depuis avant l'interdiction et utilise un blanc d'oeuf pour créer une tête mousseuse sur le cocktail. Le sirop de framboise ajoute un goût sucré. Remplir un shaker avec de la glace et ajouter 2 oz gin, le jus d'un demi citron, ¼ oz sirop de framboise, 1 c. sucre et un blanc d'oeuf. Agiter vigoureusement et passer dans un verre à cocktail refroidi. Vous aurez besoin de secouer la boisson un peu pour obtenir l'œuf et le sucre à mélanger et créer la mousse.

Brooklyn

Le cocktail de Brooklyn est une variation douce sur le Manhattan. Muddle cinq framboises avec cinq feuilles de roquette dans un shaker. Ajouter 2 oz gin, 2 oz nectar de poire et ½ oz jus de citron, remplir vers le haut avec de la glace et bien agiter. Passer dans un verre à martini. Stud une framboise avec une feuille de roquette et de l'utiliser comme garniture.