Quels sont les deux principaux ingrédients pour Soupe aux champignons?

November 16 by admin

Quels sont les deux principaux ingrédients pour Soupe aux champignons?


Soupe aux champignons est un type commun de la soupe en conserve trouvés en Amérique du Nord. Il peut être consommé seul, ainsi que utilisé pour fabriquer d'autres plats tels que casseroles. Soupe aux champignons utilise une variété d'ingrédients, mais il y a quelques ingrédients principaux qui donnent la soupe son goût de signature.

Champignons

Les champignons sont un ingrédient principal évidente dans la soupe aux champignons. Une longue, caramélisation lente des champignons est la clé pour débloquer la saveur du champignon. Divers champignons peuvent être utilisés, tels que portobello, huîtres et autres champignons sauvages. Cependant, champignons de Paris sont les plus couramment utilisés.

Stock ou Broth

Poulet ou bouillon de champignons ou de bouillon est l'autre ingrédient principal dans la soupe aux champignons. Cela donne la soupe son volume et contribue à son goût aussi. Différentes combinaisons de crème, le bouillon et l'eau sont utilisés pour ajuster la saveur, teneur en graisses et en calories.

Autres ingrédients communs

Crème et beurre sont également utilisés dans la soupe aux champignons, mais dans une moindre mesure. Cela donne la soupe son onctuosité de signature et ajoute à la saveur. D'autres légumes peuvent également être ajoutés, tels que l'oignon, l'ail, les carottes, persil ou de thym. Un peu de farine est également utilisé pour faire le roux de base.

Autres utilisations de Soupe aux champignons

Vert bean casserole utilise la soupe aux champignons avec le lait, les haricots verts et les oignons français-frites. gratins de poulet utilisent la soupe aux champignons avec les poitrines de poulet, le lait et l'ail. casserole de pommes de terre festonné appelle à la crème sure, le beurre, les oignons, le fromage et les pommes de terre, ainsi que la soupe aux champignons.

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