Comment Faire bouillir les pommes de terre de l'Idaho

May 17 by admin

Comment Faire bouillir les pommes de terre de l'Idaho


Connu pour leurs pommes de terre, Idaho pousse une grande variété qui comprend roussissement, l'or du Yukon, fingerlings, bleus et violets. Les pommes de terre cultivées dans l'État portent un sceau d'Etat officiel indiquant "Pommes de terre de l'Idaho." La pomme de terre de l'Idaho la plupart des gens associent à l'état est brun et allongé avec une texture ferme et dans la famille roussâtre. Ils fonctionnent bien cuits, frits, cuits à la vapeur ou bouillies. Lors de la sélection des pommes de terre à utiliser pour faire bouillir, utilisez des pommes de terre qui sont fermes, sans coupures, de division ou de contusions. Toujours couper tous les espaces verts de la pomme de terre avant l'ébullition, car il peut conduire à un goût amer.

Instructions

Cold Water Boiling

1 Frotter la pomme de terre pour éliminer les particules de saleté. Faites couler l'eau froide sur la pomme de terre et d'utiliser un chiffon ou de nylon épurateur pour nettoyer la pomme de terre. Ne pas faire tremper les pommes de terre, car il élimine les éléments nutritifs et la saveur.

2 Remplir une marmite appropriée de taille avec de l'eau fraîche, un stock ou du lait. Faire bouillir les pommes de terre en stock ou de lait ajoute de la saveur et la douceur des pommes de terre cuites.

3 Ajouter les pommes de terre dans la casserole et placez-le sur le poêle. Chauffer le liquide sur la haute jusqu'à ébullition et baisser le feu à moyen, poursuivant une faible ébullition. Laissant la peau sur les pommes de terre pendant l'ébullition va conserver sa saveur et la valeur nutritive.

4 Faire bouillir les pommes de terre pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que fait. Poke la pomme de terre avec une fourchette ou un couteau et si elle se glisse facilement dans et hors, il est prêt à manger ou à utiliser dans une recette.

5 Peler les pommes de terre après qu'ils aient refroidi suffisamment pour manipuler. Peler une mince couche de peau extérieure si bouilli dans du lait.

Eau chaude ébullition

6 Frotter la pomme de terre avec un torchon ou de nylon épurateur pour enlever toute saleté. Rincer la pomme de terre hors de l'eau.

7 Remplir une marmite appropriée de taille avec de l'eau. Ajouter 1 cuillère à café de sel à l'eau.

8 Placez le pot sur le poêle et laissez l'eau à ébullition. Tournez la température à moyenne.

9 Ajouter les pommes de terre de l'Idaho à l'eau bouillante et faire bouillir pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que fait. Poke la pomme de terre avec une fourchette ou un couteau et si elle se glisse facilement dans et hors, il est prêt à manger ou à utiliser dans une recette.

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